Populārs Ziņojumi Par Veselību

Labākās Raksti Par Veselību - 2018

3 Garšīgi veidi, kā nomierināt balto maizi Habits

Daži no maniem klientiem nebūtu pieskāries ar baltmaizi, rīsiem, vai makaronu izstrādājumus ar 10 pēdu pēdu, bet citi tikai var likt pārslēgties uz pilnvērtīgām alternatīvām. Pēdējai grupai tas ir vai nu tāpēc, ka viņi pieraduši pie rafinētu graudu aromāta vai tekstūras, vai tāpēc, ka viņiem bija slikta pieredze ar veselīgākām iespējām.

Piemēram, viens no maniem sportistiem Nesen klienti man teica, ka pilngraudu makaroni garšo kā lipīgs kartons, kas sajaukts ar līmi, diezgan spilgts un neuzkrītošs apraksts! Bet izrādās, ka makaroni, kurus viņš centās izmēģināt, bija pārgatavots un nesamierināms. Ja, tāpat kā viņam, jūs nevēlaties mēģināt vēlreiz, es jūs iedrošinu to atdot, jo vairāk barības vielu raupšana nav vienīgais ieguvums.

VAIRĀK: 16 veseli graudi jūs Nepieciešams izmēģināt.

Nesenajā spāņu pētījumā, kurā tika noskaidroti vairāk nekā 9000 cilvēku uztura paradumi un svars, tika konstatēts, ka tie, kas dienā ēdīja tikai baltmaizi un divas vai vairāk porcijas dienā sajauca, bija par 40% lielāki nekā tie, kuriem bija liekais svars vai aptaukošanās piecu gadu periodā, salīdzinot ar tiem, kuri nedēļā ēda mazāk nekā vienu porciju baltmaizes. Lai gan pētījumā nebija iekļauti rīsi vai makaroni, citi pētījumi apstiprina jēdzienu, ka visu graudu versiju izmantošana kavē aptaukošanās risku un aizsargā pret vairākām hroniskām slimībām, tostarp 2. tipa cukura diabētu, sirds slimībām, insultu un dažiem audzējiem .

Izmēģiniet šos trīs trikus, lai gūtu labumu no pilngraudu, nezaudējot sajūtu, ka jūs atplīstat kartonu. Jūs nekad neesat vēlējušies atstāt bālus materiālus!

Egle ar pārklājumiem

Salda pilngraudu maize var pārņemt sviestmaižu pildījumu aromātu. Lai to noturētu, sagrieziet uz augu izcelsmes vai divus šķēlītus, ieskaitot hummu, olīvu tapenādi, pesto (piemēram, saulē žāvētu tomātu, grauzdēto svaigo piparu, artišoku vai baklažānu), tahini, nogatavojušos avokado vai guakamolu. Papildus tam, ka tie ir garšīgi, šie pārpalikumi pievieno sirds veselīgus taukus un palielina jūsu antioksidantu devu. Lai novērstu ogļhidrātu pārslodzi (un pārāk rīvētu tekstūru), izvēlieties atvērtu sviestmaizi vai izmantojiet kraukšķīgākas romiešu lapiņas kā virsējo slāni, lai jūs to joprojām varētu uzņemt ar abām rokām un iekost.

VAIRĀK: 7 veselīgas nogulsnes un izkliedes

Kļūsti par sezonas gudrību

Gandrīz visiem, kas man teica, viņiem nepatīk brūnie rīsi vai citi vārīti pilngraudi, piemēram, quinoa, mēģināja tos plainâ? Un nedaudz garšvielas var dot milzīgu atšķirību . Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pievienot gan garšu, gan mitrumu, ir ātri sautā gatavoti graudi organiskā zemā nātrija dārzeņu buljonā kopā ar zaļumiem un garšvielām. Ir desmiti variantu, bet daži no maniem mīļākajiem kombinācijām ir: malto ķiploku ar svaigu rīvētu ingveru un saberzētu sarkano piparu; ķiploki ar svaigu ķiploku un svaigu izspiestu laima sulu; vai ķiploku ar svaigi spiestu citronu sulu, melnie pipari un itāļu garšaugu garšvielas. Papildus kalpošanai tiem karsts, garšvielās pilngraudu var arī atdzesēt. Katrā ziņā pamēģiniet tos tos sagriezt ar sasmalcinātu vai sasmalcinātu veggies, liesās olbaltumvielas un labu tauku saturu, piemēram, neapstrādātu neapstrādātu olīveļļu, sasmalcinātu riekstu vai malto avokado.

VAIRĀK: un garšvielas

Think al dente

Šajās dienās ir dažādas pilngraudu pasta izvēles iespējas, ieskaitot pilngraudu vai izvēli bez lipekļa, piemēram, brūnie rīsu makaroni, quinoa makaroni un nūdeles, kas izgatavotas no melnās pupiņas un griķu Bet, kad tas ir pārgatavots, jebkurš makaroni var zaudēt savu apelāciju. Veselas graudu versijas pagatavo nedaudz ilgāk, nekā gatavot no baltās pastas, taču atšķirība parasti ir tikai dažas minūtes, daudz mazāk nekā lielākā daļa cilvēku domā. Tātad sāciet to tūlīt pārbaudīt un izslēdziet siltumu, ja pastas joprojām ir stingras, lai vislabāk saglabātu tekstūru.

Tāpat kā maize un rīsi, vislabāko graudu vai balto makaronu alternatīvas vislabāk garšo, ja tie ir sapāroti ar izturīgām mērcēm, tāpēc ļaujiet savam kulinārijas radošumam darboties savvaļā. Izmēģiniet veselīgus papildinājumus ar drosmīgām garšām, piemēram, Kalamata olīvām, kaperiem, savvaļas sēnēm un karamelizētiem sīpoliem vai samaisiet nedaudz balzamiko etiķa vai Harissa garšvielu. Vai atteikties no makaronu mērces par labu kādam no iepriekš minētajiem spirts, piemēram, saulē žāvētu tomātu vai baklažānu pesto.

VAIRĀK: 5 Liesas un liesas makaronu receptes

Kādas ir jūsu domas par šo tēmu?  Tērzējiet ar mums čivināt pieminot @ goodhealth & @ @ CynthiaSass. Cynthia Sass ir dietologa un reģistrēta diēta ar maģistra grādu gan uztura zinātnē, gan sabiedrības veselībā. Biežāk redzams valsts televīzijā, viņas Veselība veicina uztura redaktoru un privāti konsultē klientus Ņujorkā, Losandželosā un lielos attālumos. Šobrīd Cynthia ir New Yorgi Rangers NHL komandas un Tampa Bay Rays MLB komandas sporta uztura konsultants, un tā ir sertificēta kā sporta dietoloģijas speciāliste. Viņas jaunākais New York Times bestsellers ir S.A.S.S! Yourself Slim: iekarot cravings, Drop mārciņas un zaudēt collas. Sazinieties ar Cynthia par Facebook, Twitter un Pinterest.

Izlikt Jūsu Komentāru