Populārs Ziņojumi Par Veselību

Labākās Raksti Par Veselību - 2018

Foodie piektdiena: vai ir labāks riekstu sviests?


Kredīts: Getty Images

Par godu augusta un atpakaļ uz skolu pusdienām ļauj runāt par riekstu sulām. Gadu gaitā zemesriekstu sviests varēja būt jūsu vienīgais risinājums, taču mūsdienu pārtikas preču veikali lepojas ar daudzām alternatīvām zemesriekstu sviestam. Kāda atšķirība? Riekstu sviesmu garša un faktūra atšķiras atkarībā no garšas un tauku satura rieksņos, un tauki ar lielāku tauku saturu nodrošina vienmērīgāku sviesmu.

Izrādās, ka riekstu sviesti ir diezgan līdzīgi attiecībā uz uzturu. Ēdamkarote ir 2-4 grami olbaltumvielu un dažas šķiedras. Tas arī satur daudz veselīgu tauku un satur apmēram 100 kalorijas.

Ir taisnība, ka lielākajā daļā komerciālo riekstu sviestu ir saldinātāji un stabilizatori, kas pievieno kalorijas. Meklējiet šķirnes bez pievienotās eļļas, cukuru vai sīrupiem.

Jūs pat varat izveidot savu, izmantojot neapstrādātus vai grauzdētus riekstus. Vienkārši ielieciet jebkura veida riekstu pārtikas pārstrādātājā un sajauciet, līdz tie sasniedz konsekvenci, kuru meklējat. Ja vēlaties, varat sajaukt aromatizētājus.

Man patīk pievienot sāls un dažu kanēļa šķipsnu. Vaniļas, kokosriekstu eļļas vai medus svītra arī garšo.

Ko jūs varat sagaidīt no zemesriekstu pārklājumiem?

Almond: Viegla un gluda. Būs putni no mandeļu ādas. Lieliski toast un labi darbojas cepšanā.
Riekstkoks: Mīksts un nedaudz rūgts.
Indijas eļļa: Viegla, salda garša.
Makadāmijas rieksts: Plāns un gluds, garšīgs desertos.
Pistāciju: Rupjš. Sajauciet ar grieķu jogurtu vai krējuma sieru.
Lazdu rieksti: Biezs un augļu. Pievienojiet šokolādes pastas desertu.

Neapstrādātas riekstu sviesta eļļas var atdalīt burkā. Sajauciet to pirms ēšanas un baudiet!

  • Banānu un mandeļu sviestu grauzdiņš
  • Labākie riekstu sviesti
  • Pārnēsājamo zemesriekstu sviests

Izlikt Jūsu Komentāru